“Thiết kế” thực đơn ngày Tết cho bệnh nhân tiểu đường

Thứ ba - 03/02/2015 21:17

“Thiết kế” thực đơn ngày Tết cho bệnh nhân tiểu đường

Với người bệnh tiểu đường, việc “ăn Tết” sao cho vui mà vẫn khoẻ thật không dễ khi đa phần các món ăn truyền thống đều “gây khó” trong việc đảm bảo đường huyết ổn định.

Những “thách thức” ngọtngào…

Có một thực tế là số bệnh nhân tiểu đường nhập viện sau mỗidịp Tết nguyên đán năm sau luôn tăng hơn năm trước và có không ít trường hợp bệnhnhân ở trong trạng thái hôn mê nguy kịch do đường máu tăng cao hoặc hạ đườnghuyết quá mức. Hơn thế, cứ sau Tết là người tiểu đường thấy các triệu chứng nhưđi tiểu nhiều, khát nước, gày sút càng biểu hiện rõ ràng hơn.

Sở dĩ có tình trạng đó là do những ngày Tết, cuộc sống ngườibệnh bị đảo lộn rất nhiều so với ngày thường: ăn, ngủ không đúng giờ, ăn vặt dophải tiếp khách liên tục, quên uống thuốc, thậm chí có thể hết thuốc mà chưa kịpmua, uống bia rượu, cà phê, thuốc lá.

Ngoài ra, người bệnh còn phải ăn nhiều hơn ngày bình thường,mà hầu hết các món ăn phổ biến dịp Tết đều chứa rất nhiều tinh bột, chất béo.“Đến hẹn lại lên”, Tết Ất Mùi lại thêm một lần nữa “thách thức” bản lĩnh củangười bệnh tiểu đường.

Cách “hoá giải” đơngiản

Tiêu chí để “thiết kế” được thực đơn lý tưởng trong nhữngngày Tết cho bệnh nhân tiểu đường là lựa chọn những loại thức ăn có chỉ số đườnghuyết (GI) thấp để sau khi ăn, đường huyết của người bệnh không bị tăng đột ngột.

Nhóm tinh bột: Vớibánh chưng, bánh tét - món ăn đặc trưng không thể thiếu trong ngày Tết, người bệnhnên chọn loại bánh cỡ nhỏ, nhân ít thịt mỡ. Thay vì ăn cơm, xôi, người bệnh nênăn các chế phẩm như mì, bún…

Nhóm đạm: Nên hầmxương cục cho các món canh hầm, hạn chế ăn thịt đông, thịt kho tàu, giò thủ vìchứa nhiều mỡ, chuyển qua giò nạc, giò bò. Hạn chế tuyệt đối ăn các phủ tạng độngvật. Có thể ăn các loại nem rán, nhưng tăng lượng rau củ và giảm lượng miến đểhạn chế chất đường.

Nhóm rau củ quả:Nên ăn nhiều loại rau xanh như: bông cải xanh, bí ngô, đậu, măng tây, cà rốt,hành tây. Hạn chế ăn ngô, khoai tây, khoai lang. Hoa quả thì nên lựa chọn bưởi,dâu tây, đào, táo, cam, đu đủ…

Nhóm đồ ngọt, giảikhát: Cà phê, kẹo, socola, các loại mứt, hạt dưa, hạt bí nên ăn số lượngít, nên chuyển qua bánh mặn và bánh kẹo dành cho người tiểu đường.

Nên mua rượu vang đỏ, ngày uống tối đa 200ml. Bia thì mỗingày uống không quá 1 lon. Nước ngọt thì uống loại dành cho người ăn kiêng hoặcuống trà xanh vừa mát vừa tốt cho người tiểu đường.

“Thiết kế” thực đơn ngày Tết cho bệnh nhân tiểu đường 1
Sử dụng đều đặn sản phẩm chiết xuất 100% từ dây thìa canhchuẩn hóa trồng tại Hải Lộc, Hải Hậu, Nam Định sẽ giúp người tiểu đường ănkiêng dễ dàng hơn

Ngoài ra, để duy trì đường huyết, người bệnh tiểu đường nêncố gắng giữ nếp sinh hoạt như ngày thường: ăn đúng bữa, luyện tập nhẹ nhàng vànhớ uống thuốc. Đồng thời, để có những ngày Tết vui vẻ, an toàn, kết hợp với việcdùng thuốc Tây, người bệnh nên sử dụng đều đặn hạnh nhân, quả la hán…và đặc biệtlà sản phẩm chiết xuất từ dây thìa canh, để hạ và ổn định đường huyết, giảmcholesterol, trigricerid, ngăn ngừa biến chứng do lượng đường hấp thu vào máu bị“ngăn lại” tới 6 - 7 phần.

Các thức ăn ngày Tết thường chứa nhiều cholesterol, nhiềutinh bột, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây các biến chứng như nhồi máu não, nhồi máucơ tim. Sử dụng sản phẩm chiết xuất từ dây thìa canh sẽ giúp ngăn cản hấp thuglucose, tăng bài tiết cholesterol nên sẽ hạn chế được tối đa những biến chứngthường gặp trong ngày Tết.

“Thiết kế” thực đơn ngày Tết cho bệnh nhân tiểu đường 2

TPCN DIABETNA là sản phẩm được sản xuất theo công thức đã đượcnghiên cứu bởi PGS.TS Trần Văn Ơn. Sản phẩm chiết xuất từ Dây thìa canh chuẩnhóa được trồng tại vùng dược liệu chuẩn hóa Hải Lộc, Hải Hậu, Nam Định, vớihoạt chất GS4 giúp:

- Hạ đường huyết về mức an toàn, không gây hạ đường huyết quámức.

- Ổn định đường huyết lâu dài, kéo dài thời gian ổn định đườnghuyết khi phối hợp với thuốc Tân dược, giảm HbA1c.

- Giảm Cholesterol, triglycerid, hỗ trợ điều trị mỡ máu xấu chobệnh nhân tiểu đường kèm mỡ máu xấu.

- Giảm hấp thu đường sau khi ăn và ăn kiêng dễ dàng hơn.

- Ngăn ngừa biến chứng tiểu đường toàn diện.

Sản phẩm có bán tại các hiệu thuốc lớn trên toàn quốc.

Liên hệ tư vấn để biết địa chỉ bán hàng gần nhất

Tư vấn: 04.7305.6199/ 08.7305.6199

Website: www.chuatieuduong.vn

GPQC: 487/2014/XNQC-ATTP

Sản phẩm này không phải là thuốc nên không có tác dụng thay thếthuốc chữa bệnh.

Kim Anh

Nguồn tin: dantri.com.vn

 Tags: giò nạc

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất là gì?

Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất là gì? Dùng phòng chữa bệnh được mênh danh liệu pháp Hương. tiến trình không xâm lấn được các nhà khoa học thẩm định phương pháp an toàn. Giảm thiểu phản ứng phụ. Công dụng lợi ích của tinh dầu thiên nhiên rất nhiều. Các hợp chất hữu cơ được chiết xuất từ thực...

Thống kê
  • Đang truy cập64
  • Máy chủ tìm kiếm4
  • Khách viếng thăm60
  • Hôm nay11,729
  • Tháng hiện tại394,613
  • Tổng lượt truy cập9,345,109
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây